La nutrición y la prevención del cáncer

Tema: Salud
La nutrición y la prevención del cáncer
El cáncer se define como una enfermedad crónica multicausal y su prevención ha tenido una dimensión importante en la ciencia, ya que la identificó como la principal causa de mortalidad en todo el mundo. En Brasil, el cáncer es la segunda causa de muerte por enfermedad, sólo superada por las enfermedades cardiovasculares. El desarrollo de diversas formas de cáncer, los resultados del hospital entre los factores endógenos y ambientales, más notable de estos factores, la dieta, que aporta aproximadamente el 35% de nuevos casos seguidos por el tabaco 30%. Se estima que el 35% de las muertes por cáncer se pueden prevenir mediante cambios en la dieta, hay varias pruebas de que los alimentos desempeñan un papel importante en las etapas de iniciación, promoción y propagación del cáncer.

Los estudios demuestran que algunos tipos de cáncer están relacionados con el sobrepeso y la acumulación de grasa abdominal y de los factores de riesgo relacionados con el proceso carcinogénico incluyen: una ingesta excesiva de grasas, enlatados, ahumados, salados alimentos, carbón para cocinar directamente en el bajo consumo frutas, verduras y fibra. Es importante destacar que además de proporcionar una alimentación adecuada de energía y nutrientes esenciales, puede ayudar a promover beneficiosos efectos fisiológicos, prevenir o retardar la enfermedad. Los alimentos que contienen estas propiedades se denominan alimentos funcionales, en el ejercicio responsable de la acción metabólica o fisiológico que contribuye a la salud y la reducción de las enfermedades crónicas.

Las principales estrategias preventivas de lucha contra el cáncer hay un quimioprevención, que aparece como una opción terapéutica a través del uso de una o más sustancias químicas a fin de inhibir o frenar, o invertir el proceso carcinogénico. Los principales alimentos funcionales con quimiopreventiva de acción son: fotoquímica (isoflavonas y licopeno), acción antioxidante que previene la formación de radicales libres. Graxicos ácidos poliinsaturados (omega 3), la acción antiinflamatoria que reduce el crecimiento tumoral. Péptidos activos (arginina y glutamina), los nutrientes con la acción inmunomoduladora. Prebióticos (oligosacáridos inulina o fruta) y probióticos (lactobacilos) el intestino protegida contra los agentes cancerígenos. Entre los alimentos que tienen estos componentes destacan la soja, tomate, brócoli, coliflor, repollo, ajo, zanahorias, linaza, aceite de pescado, el té verde, morado uva, frutas rojas, la cúrcuma, el jengibre alcachofa, entre otros. La expectativa de frutas a los puntos de la recomendación de un plan de dieta, destacando la importancia de los compuestos que actúan en quimiopreventivos probable que reduzca el número de nuevos casos y la recurrencia de la enfermedad.

Algunos preventivas orientación nutricional también puede ayudar a reducir el riesgo de aparición de cáncer y son considerados como objetivos para la salud, tales como comer más porciones de frutas y hortalizas al día. Prefiero completo para los granos refinados, reducir el azúcar refinado, limitar el consumo de carne roja en franjas de grasa, consumir alimentos procesados con la limitación, restricción de calorías, el mantenimiento de peso saludable a largo plazo, limitar el consumo de sal, eliminar el exceso de consumo de bebidas alcohólicas con el fin de salud y alimentos sanos.

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Título: La nutrición y la prevención del cáncer

Escrito por: Waldiney

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