Salsa de ajo para la salud

Tema: Comida
Salsa de ajo para la salud
Ajo para la salud no sólo es un experimentado y es un remedio natural, aprenda cómo puede beneficiar a su salud. Él siempre estuvo presente en la cocina para dar más sabor a las recetas, pero después de los últimos descubrimientos de muchos de sus nutrientes, el ajo es también reconocida con un aliado de la salud. Si hoy usted consume estos alimentos sólo para dar un toque más a sus platos, se le sorprenderá lo que puede hacer por su cuerpo.

Echa un vistazo a por qué es tan buena salud, según investigaciones recientes identificaron más de 30 nutrientes en la composición del ajo en condiciones de beneficiarse de su salud. "El tipo y la concentración de los compuestos extraídos de ajo, dependiendo de su grado de maduración, la producción y prácticas de cultivo, la ubicación de la planta, las condiciones de procesamiento, el almacenamiento y la manipulación", explica la nutricionistas y fisioterapeutas, una interesante es que muchos compuestos importantes de ajo no están presentes en el bulbo intacto, popularmente llamado "diente".

Se forman y se liberan sólo cuando está arrugado, roto, cortado o masticarse. "Esto justifica la necesidad para el consumo inmediatamente después de la preparación, y de actuar sin la acción del calor o de cualquier otro tipo de tratamiento térmico, que disminuyeron las concentraciones de fotoquímica muy interesado" es un ejemplo alicina, sustancia responsable de la típico aroma de ajo . Se forma cuando 2 de otra sustancia, aliinase y aliína, almacenado por separado cuando se une a la alimentación es arrugado.

En las plantas, la alicina es una defensa contra el ataque de insectos y parásitos. Cuando se consume, que ayuda a controlar la presión arterial elevada y actúa como bactericida y anti-inflamatorios. Hay otras acciones que en lo que se refiere a la utilización de ajo como una ayuda en el tratamiento de las enfermedades, la sabiduría popular ha sido demostrado por la investigación científica. La comida tiene una fuerte acción estimulante sobre la inmunidad, el fortalecimiento de las defensas naturales del cuerpo, como los actos contra el cáncer desde neutraliza la acción de los radicales libres, barra de la formación de arteriosclerosis (placa en las arterias de grasa), además de la acción antimicrobiana.

El ajo es también un gran protector del corazón, así como reducir el nivel de LDL el colesterol malo, también reduce los triglicéridos y la presión arterial y previene la formación de coágulos en las arterias. A lo largo de la historia de la ciencia, el ajo tiene varias aplicaciones. Actualmente su poder terapéutico está reconocido por el ministerio de salud.

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Título: Salsa de ajo para la salud

Escrito por: Waldiney

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