Descubra los encantos de la cebolla

Tema: Comida
Descubra los encantos de la cebolla
La cebolla con el ajo, es uno de los condimentos más utilizados en el mundo. Dar sabor crudo, cocido...

Es una planta cuya parte comestible, crece bajo tierra, y se compone de la superposición de hojas carnosas, de color blanco o morado. Otros, más bien, el rojo, que la cubierta. Oído cuando las hojas verdes también se puede comer. El olor es fuerte y sabor picante y dulce.

La cebolla es nativa del suroeste de Asia. Su uso se ha extendido a la India, China, Oriente Medio y África del Norte. Los egipcios consideraban sagrados e inseparable con el ajo, es el alimento de los esclavos que construyeron las pirámides (¿Qué otros secretos insondables se han puesto en las tumbas ?...). Hubo gente que puso la sal y la comió con pan. El Mediterráneo también ha prestado a su gusto. Con un gran valor comercial y vino a servir como moneda de pago de la renta en la Europa medieval. Soldados en pleno frente de batalla, consumido, como una fuente de la fuerza.

Muchas personas han desarrollado una cierta aversión a la cebolla, ya que su manipulación provoca lágrimas. Sin embargo, a pesar de los inconvenientes del casco y la corte, no se puede sin que para la mayoría de los platos que hace que incluso el más sencillo.

Cebollas, científicamente conocido como Allium Cepa, tienen una gran variedad de tamaños, colores y sabores, y se pueden encontrar frescos, congelados, en conserva, enlatados y secos. Hay variedades de cebollas fuerte, sutil, dulce o picante.

Independientemente de la raza, la cebolla es rica en fósforo, hierro, calcio y vitaminas A y complejo B y C. Cuando en bruto, tiene varios beneficios: purifica la sangre y el hígado de las sustancias tóxicas que se eliminan a través de los riñones, el apetito (bueno, esto sólo es una ventaja para algunos ...) que actúan contra el estreñimiento, protege contra las infecciones el tracto digestivo, reduce el nivel de azúcar (glucosa) en circulación, es aconsejable a los diabéticos y ayuda en casos de asma bronquial y problemas respiratorios, reduce el nivel de triglicéridos, es bueno para el corazón, y, por tanto, favorece que sufre de enfermedad coronaria del foro, ayuda en una situación de enfermedad renal o hepática, y es un preventivo del cáncer de estómago.

Si se colocan en la nariz a una hemorragia, la hemorragia estancia. Además, el té de cebolla con miel es eficaz contra constipações, tos, bronquitis y asma. Tengo jugo, aplicado directamente sobre la piel, el curado de las picaduras de los insectos en general. Aquí están los farmacéuticos cabeza una protesta contra la competencia desleal de la cebolla ...

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Título: Descubra los encantos de la cebolla

Escrito por: Maria Bijóias

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