Fuente Noguera

Variedad de aceituna:Manzanilla cacereña
Zona de producción:Extremadura (Cáceres)
Tipo de envase:Lata artesanal dorada 500 ml.

Este "perfume" de aceite de oliva virgen extra procede de los olivares de la Casa Rural Fuente Arcada, en la cacereña Sierra de Gata, comarca privilegiada por su entorno natural y pureza del aire. Se trata de un aceite de molturación artesanal, ecológico, monovarietal de aceitunas verdes, moradas y negras de la variedad manzanilla cacereña. Se obtiene el aceite, sin filtrar, a una temperatura inferior a 27º C, conservando así todas sus propiedades físicas, químicas, organolépticas y nutricionales. Se presenta en una lata dorada artesanal con vertedor para controlar la dosificación del aceite. De color amarillo oro y de gran calidad, un verdadero jugo de frutas-especialmente plátano y manzana-, con aromas de naranja y kiwi. Su frutado verde de excelente intensidad olfativa, con perfumes muy vegetales, alcachofa, almendra, hierba fresca y arrúcola, presenta un gran equilibrio entre amargor y picante con un sabor dulce predominante. Desde el punto de vista gastronómico, el aceite Fuente Noguera convierte una simple tostada de pan en un placer para el paladar. Lo recomendamos especialmente para consumirlo en crudo, acompañando pescados, carpaccios, vegetales frescos, platos preparados al horno y al vapor, y en general en alimentos que se desea conserven su sabor natural. Es también ideal para repostería y para preparar mayonesas.

Date:  31-12-2008
Estado: Nuevo
Precio: €11,00
Vendedor:  Aceitalia
País: España España


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